Tuesday, November 27, 2007

Domenica 2 dicembre - CENA IRLANDESE


siamo arrivati a dicembre, e per l'occasione vi portiamo in Irlanda.
terra ricca di miti e leggende, tradizioni, balli e canti, una tradizione di birre e di whisky invidiata in tutto il mondo. e una cucina povera. molto povera e molto semplice, ma proprio per questo estremamente gustosa e golosa....provare per credere.





MENU'

TURNIP & BACON SOUP
GUINNESS STEW
POTATO PUFFS
APPLE PIE
(il menù è da confermare e può subire variazioni, che verranno comunque comunicate)

è come al solito consigliata la prenotazione.
per informazioni e prenotazioni: 328-8690130

Wednesday, November 21, 2007

FOTO CENA cheese and wine

ringraziamo tutti coloro che ci hanno fatto compagnia domenica scorsa per l'appuntamento con la cena cheese and wine....è stato un momento per noi molto particolare, ma che è riuscito a stupirci positivamente.
una esperienza affrontata assieme a ragazzi molto bravi e competenti in materia (di vini e fomaggi, ovviamente!), che ci hanno accompagnato in questa degustazione, provando a mettere tutti nella condizione di poter assaporare al meglio i 12 fomaggi ed i 4 vini selezionati per l'occasione, oltre ad una zuppa di cipolle fatta in casa, come una volta, come non si fa più.
un saluto ed un ringraziamento anche agli amici dell' ACCUSTOMED JAZZ 4TETT, che ci hanno accompagnato con la loro musica per tutta la serata.

il prossimo appuntamento è per domenica 2 dicembre - Cena Irlandese, in attesa delle ghiottonerie che vi stiamo preparando per la cena natalizia......

di seguito un po' di foto della cena cheese and wine.




Wednesday, November 14, 2007

Domenica 18 novembre - Cena cheese & wine


Taverna Sociale Clandestina presenta:

Domenica 18 Novembre dalle 20.00 in poi:

cena cheese & wine

serata di degustazione formaggio e vini.

Un nuovo appuntamento culinario con le domeniche della Taverna Sociale Clandestina: questa volta una degustazione di formaggi e marmellate scelte, una selezione di zuppe, vini biologici prodotti dalla cantina "I germogli". .

PRESTO ON-LINE IL MENU'
è vivamente consiglita la prenotazione.
per info e prenotazioni: 328-8690130 340-2246785

Ad accompagnare la cena le note jazz del gruppo live
"Accustomed Jazz 4tett"
Negli USA tra il 1900 ed il 1950 furono depositate circa 300.000 canzoni catalogate come American Popular Song. Questo immenso repertorio aveva le sue origini in un’ amalgama di musica a matrice europea e musica “nera”. Era suonata un po’ ovunque, nelle feste, nelle case private, in locali pubblici, ecc. e le melodie erano costruite in maniera tale che potevano essere cantate e suonate un po’ da tutti e quindi facilmente comprese. Quando i grandi compositori ed i musicisti attinsero a questo patrimonio introdussero quei particolari tratti musicali (ritmo sincopato, alterazioni e blue notes) che oggi caratterizzano il jazz. E’ in questo patrimonio musicale che si muove l’Accustomed Jazz Quartet. La rivisitazione dei temi “meno suonati” ma non per questo “poco affascinanti” dei grandi compositori americani di quegli anni (Kern, Arlen, Van Heusen, Porter ecc.) riletti in chiave attuale, la ricerca dei testi e delle composizioni, accompagnati da un particolare sound che abbina la freschezza e l’esperienza di una ritmica a forte matrice swing ad un accompagnamento sobrio e nello stesso tempo audace, sono il marchio di fabbrica dell’Accustomed Jazz Quartet, al quale il pubblico non rimane indifferente. Si riconosce la melodia ma ci si cala in un’atmosfera moderna, suggestiva, accattivante e mai banale. .

@ Cantiere - via Monte rosa, 84-Milano
MM1 LOTTO BUS 90/91 95 78 49 68

Tuesday, November 06, 2007

SABATO 10 NOVEMBRE 2007 - CENA SALENTINA


eccezionalmente di sabato, nella sera di San Martino, una cena salentina per la festa te lu mieru.
il modo migliore per festeggiare "l'apertura delle botti", accompagnando i sapori antichi della tradizione culinaria salentina con dell'ottimo vino novello.
il tutto condito da musiche tradizionali prima e dance hall reggae (powered by zizzapowa posse) a seguire, per tutti coloro che avranno voglia di continuare la serata.

menù

Pittule con capperi, melanzane, peperoni
Ciciri e tria
Baccalà con le patate (da confermare)
calangi [ncarteddhrate]


per info e prenotazioni: 340-2246785 328-8690130

per info sulla serata reggae a seguire: cantiere.org/zizzapowaposse


@ CANTIERE -via monterosa 84_milano
mm1 LOTTO bus 90/91 95 49 78 68